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连胜文今日订婚开席4桌菜式具江浙风味图片

发布时间:2020-01-14 12:16:47阅读:来源:锐码试验机

连胜文今日订婚开席4桌 菜式具江浙风味

连胜文与蔡依珊(资料图)

中新网6月23日电 国民党荣誉党主席连战之子连胜文,与女友蔡依珊于今日(23日)文定,身为女方家长、又经营江浙餐厅“红豆食府”的蔡家担起重责大任,自家餐厅成为文定场地,当天只席开4桌,菜单未见奢华食材,相当朴实。

据台湾媒体报道,订婚菜单依新人要求,菜式中不见龙虾、鲍鱼、鱼翅、燕窝,中餐师傅一看到菜单,直呼,“菜式实在太朴素了。”

连家表示,“菜式取其吉祥贵气、鲜美当令,但价格不贵,双方都同意以不铺张奢华为前提。”其中较高档次的菜只有“茄子烧刺参”,是食用海参类中最顶级,但刺参依产地、等级价差极大,一斤从新台币数千元到上万元都有。

连家与蔡家都不愿透露桌价,但根据有20年老江浙师傅的估计,一桌约在1万到12000元左右。

菜单首先登场的是10道味碟,包括醉鸡、桂花糖藕、心太软、凤尾鱼等,这些凉菜平常在餐厅内都点得到,其中去籽的红枣心,塞入糯米粒,再淋上桂花冰糖汁的点心“心太软”,还是连胜文的最爱。

主菜里,“蟹肉河虾仁”中的河虾,也是江浙菜的红角,犹如婴儿小指般卷曲的河虾,体积小,去壳费时费力,却爽脆顺口,加入鲜甜蟹肉,更加迷人。另一道“火筒炖鱼唇”,就是取名为“火筒”的金华火腿与肥厚鱼唇熬炖,取其海味之鲜、腿肉之香而为“海誓山盟”;“酱方肉福饼”就是类似烧饼夹肉,将烧好的东坡肉夹于芝麻饼或四方饼中,肉质软烂丰美。

据了解,今日中午在红豆食府民生店举行文定喜宴,共只开4桌,女方宾客占了3桌,连家有一桌,只有连家一家人与连胜文的舅舅、舅妈与表姊、表哥等人,并无政商界人士参加。

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